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Réussir de bonnes grillades

2 ustenciles indispensables : la grille double et le panier à brochettes. A la maison, en pique nique, en vacances, toutes les occasions sont bonnes pour multiplier les grillades. Dans un précédent billet, je vous ai parlé des grillades sur plancha. Aujourd’hui...

Grillades à gogo

Planchas, paellas, grillades : c’est la saison on en profite ! Dès les premiers rayons de soleil nous avons hâte de nous régaler d’une cuisine finement grillée. Balcons, terrasses, bouts de jardins, il y a toujours un endroit propice pour faire la fête...

Accessoires indispensable dans la cuisine

Comment se simplifier la vie dans la cuisine avec des accessoires utiles On a souvent tendance à croire que tous les petits accessoires qui sortent sur le marché sont autant de gadgets inutiles qui finiront au fond d’un placard ou dans un vide grenier. Ce...

Stériliser ses conserves sans risque

La stérilisation maison en toute sécurité L’été, les légumes, les fruits sont en abondance sur tous les étals et souvent à des prix imbattables. Ce serait dommage de ne pas en profiter, mais les stériliser pour les déguster l’hiver est encore plus...

Cuire des pommes de terre au four cyclonique

Astuces pour cuire des pommes de terre au four cyclonique La pomme de terre (PdT) n’est pas un légume tendre, c’est pourquoi les meilleurs résultats de cuisson au four halogène cyclonique s’obtiennent avec des petites PdT style PdT nouvelles ou des...