Provence Outillage
Voici deux nouvelles recettes de poisson pour répondre aux nombreuses demandes et à l’intérêt grandissant porté sur les possibilités et fonctionnalités du four halogène cyclonique .
Cette cuisson saine et savoureuse convient parfaitement au poisson d’une manière générale, avec ou sans matières grasses pour s’adapter à vos attentes, une cuisson lente et douce avec un fond de bouillon ou de vin blanc dans le bol par exemple.
Pourquoi choisir une poêle à revêtement pierre Non, ce n'est pas la batterie de cuisine de la famille “Pierre à feu”. C'est un procédé absolument novateur conçu pour cuisiner sans matière grasse, de...
Des smoothies savoureux, inventifs et pas chers En hiver on a tous besoin des vitamines contenues dans les fruits de saison. En été j'adore offrir de délicieux cocktails de fruits frais et surtout,...
Tout d’abord le yaourt contient du calcium, potassium, proteïnes et des vitamines, ses qualités nutritionnelles ne sont plus à prouver. Le yaourt est un produit vivant, car il s’agit, en fait, d’un lait fermenté obtenu grâce à l’action de 2 bactéries vivantes. Il est conseillé de consommer 3 produits laitiers par jour, le yaourt, riche en calcium aide à l’ossification du squelette, donc très conseillé pour les enfants, les ados ou les personnes agées. Riche en proteïne animale et plutôt pauvre en lipide, il réduit les infections gastr-intestinales, il aide à l’amélioration du système immunitaire.
Quel délice de “fabriquer” ses propres tagliatelles ou spaghetti, rien de plus simple et c’est si bon ! Pour cela il vous suffit de faire votre pâte pour ensuite l’abaisser et la découper à l’aide d’une machine à pâtes, pratique et magique car elle permet d’aplatir la pâte en plusieurs fois en réglant le cran et en réduisant à chaque passage pour obtenir à la fin une pâte souple et fine et ensuite la passer dans l’interstice à découpe de la machine, tout en tournant doucement la manivelle et maintenant les pâtes à la sortie de la découpe de façon à ce qu’elles ne se brisent pas. Machine idéale pour faire toutes les pâtes longues, telles que spaghetti, tagliatelles, lasagnes, linguine…
C’est un moment de partage à apprécier en famille et entre amis donc pour cela n’hésitez pas à cuisiner vous-même votre galette maison et vous l’appécierez d’autant plus, rien de plus simple, la galette à la frangipane est très facile à préparer et il n’y a rien de mieux pour tirer les Rois et régaler tous ses amis !
Ce pourrait être un gadget de plus, mais cet appareil très astucieux va vous faire gagner un temps fou dans la cuisine. Une 3ème main efficace !
Nous faisons de plus en plus la chasse aux excès de graisse et au cholestérol dans notre alimentation, c’est pourquoi les innovations dans ce domaine sont toujours les bienvenues. En voici une qui a particulièrement retenu notre attention.
J’ai essayé, hé oui je n’ai pas pu m’en empêcher, les nouvelles poêles en céramique. On devrait d’ailleurs dire à revêtement céramique. A conseiller pour la qualité de cuisson saine et savoureuse.