Catégorie : Cuisine

Découvrez 2 nouvelles recettes de poisson au four cyclonique.

Voici deux nouvelles recettes de poisson pour répondre aux nombreuses demandes et à l’intérêt grandissant porté sur les possibilités et fonctionnalités du four halogène cyclonique .
Cette cuisson saine et savoureuse convient parfaitement au poisson d’une manière générale, avec ou sans matières grasses pour s’adapter à vos attentes, une cuisson lente et douce avec un fond de bouillon ou de vin blanc dans le bol par exemple.

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Quels sont les bienfaits du yaourt ?

Tout d’abord le yaourt contient du calcium, potassium, proteïnes et des vitamines, ses qualités nutritionnelles ne sont plus à prouver. Le yaourt est un produit vivant, car il s’agit, en fait, d’un lait fermenté obtenu grâce à l’action de 2 bactéries vivantes. Il est conseillé de consommer 3 produits laitiers par jour, le yaourt, riche en calcium aide à l’ossification du squelette, donc très conseillé pour les enfants, les ados ou les personnes agées. Riche en proteïne animale et plutôt pauvre en lipide, il réduit les infections gastr-intestinales, il aide à l’amélioration du système immunitaire.

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Comment faire ses pâtes fraîches maison

Quel délice de “fabriquer” ses propres tagliatelles ou spaghetti, rien de plus simple et c’est si bon ! Pour cela il vous suffit de faire votre pâte pour ensuite l’abaisser et la découper à l’aide d’une machine à pâtes, pratique et magique car elle permet d’aplatir la pâte en plusieurs fois en réglant le cran et en réduisant à chaque passage pour obtenir à la fin une pâte souple et fine et ensuite la passer dans l’interstice à découpe de la machine, tout en tournant doucement la manivelle et maintenant les pâtes à la sortie de la découpe de façon à ce qu’elles ne se brisent pas. Machine idéale pour faire toutes les pâtes longues, telles que spaghetti, tagliatelles, lasagnes, linguine…

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Epiphanie : une galette à partager !

C’est un moment de partage à apprécier en famille et entre amis donc pour cela n’hésitez pas à cuisiner vous-même votre galette maison et vous l’appécierez d’autant plus, rien de plus simple, la galette à la frangipane est très facile à préparer et il n’y a rien de mieux pour tirer les Rois et régaler tous ses amis !

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La super astuce pour facilement nettoyer votre plancha !

J’adore déguster viandes, poissons, légumes et fruits de mer grillés sur ma plancha! C’est une cuisson saine et savoureuse, les planchas sont aussi très pratiques d’utilisation, peu de temps de préparation dans ma cuisine et tous mes convives partagent et dégustent ensembles un délicieux repas, c’est très convivial.

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